團餐優勢
一、提供新鮮食材
團餐食材配送可(kě)以為(wèi)企業提供新鮮的食材，使企業的團餐更加美味。團餐食材配送可(kě)以從當地農場(chǎng)采購新鮮的食材，确保食材的質量，還(hái)可(kě)以确保食材的新鮮度，以滿足企業的需求。
二、價格實惠
團餐食材配送可(kě)以提供更加實惠的價格，為(wèi)企業節約成本。團餐食材配送可(kě)以直接從農場(chǎng)采購，可(kě)以避免中間(jiān)環節，從而降低(dī)了采購成本，也可(kě)以為(wèi)企業提供更加實惠的價格。
三、更快的送達時(shí)間(jiān)
團餐食材配送可(kě)以更快的将食材送達到客戶手中。團餐食材配送可(kě)以采用快遞的方式，可(kě)以确保食材及時(shí)送達，以滿足企業的需求。
四、提供更多(duō)的選擇
團餐食材配送可(kě)以提供更多(duō)的選擇。團餐食材配送可(kě)以提供各種各樣的食材，可(kě)以為(wèi)企業提供更多(duō)的選擇，以滿足企業的需求。
五、提供專業服務
團餐食材配送還(hái)可(kě)以提供專業的服務，可(kě)以為(wèi)企業提供更好的服務。團餐食材配送可(kě)以為(wèi)企業提供專業的咨詢服務，可(kě)以為(wèi)企業提供合理(lǐ)的解決方案，以滿足企業的需求。
團餐行(xíng)業痛點
團餐市場(chǎng)雖然很(hěn)大(dà)，但(dàn)業界的痛點也很(hěn)多(duō)，團餐發展這麽好，但(dàn)是在一段時(shí)間(jiān)內(nèi)也被餐飲企業忽略過，為(wèi)什麽團餐會(huì)被餐飲企業忽視(shì)呢？我國中小(xiǎo)企業在品牌影(yǐng)響力、采購、食品安全、管理(lǐ)等方面存在諸多(duō)問題。
另外，由于中小(xiǎo)型餐飲企業個(gè)體(tǐ)小(xiǎo)，與著名餐飲企業合作(zuò)困難，飲食質量不高(gāo)，食物品種單一。
另外，團餐企業采購食品的成本高(gāo)，采購知識不全面，在運輸過程中不能完全保證食品的安全。所以餐飲行(xíng)業在一段時(shí)間(jiān)被很(hěn)多(duō)餐飲企業忽略，這也是其痛點。
随着消費者消費意識的提高(gāo)，消費群體(tǐ)的增大(dà)，他們更加重視(shì)飲食質量。不僅對味道(dào)有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的要求，還(hái)要求營養價值。使用團餐的消費者大(dà)多(duō)非常重視(shì)集體(tǐ)食品的服務質量。
未來(lái)的團餐将向更全面、個(gè)性化的方向發展，同時(shí)國家(jiā)政策的支持也為(wèi)團餐注入了新鮮血液。國家(jiā)對食品安全的監督管理(lǐ)也越來(lái)越嚴格，很(hěn)多(duō)團餐食品配送企業的食品安全意識也越來(lái)越高(gāo)。
如何實現智能化
首先是食品安全，可(kě)以追蹤食品追蹤的可(kě)能性。檢查和(hé)監控生(shēng)産、儲存、生(shēng)産及其他食品環節，通(tōng)過數(shù)字化管理(lǐ)合理(lǐ)配置過程的各個(gè)階段，确保原材料的安全，對條碼管理(lǐ)及食品原料進行(xíng)批量處理(lǐ)。通(tōng)過供應商監控，企業可(kě)以統計(jì)分析商人(rén)的購買偏好，并在基于信息的演示中向供應商反饋，從而調整供應和(hé)減少(shǎo)成本損失。
“智能餐廳”是數(shù)字化企業中常見的團膳管理(lǐ)形式。降低(dī)成本，分析每家(jiā)餐廳的食品銷量、人(rén)力流量和(hé)用餐情況，了解原材料的消耗情況，以便準确采購，減少(shǎo)根本浪費，減少(shǎo)損失，同時(shí)使交易流程更加簡潔，實時(shí)了解業務情況，及時(shí)準确地發現和(hé)解決管理(lǐ)問題。
企業團餐的參與者基本上(shàng)都有(yǒu)工作(zuò)忙、吃(chī)飯不方便等需求，數(shù)字地圖可(kě)以更準确地滿足消費者的需求。例如，“預約統計(jì)”功能已經有(yǒu)40%的大(dà)學食堂參與，對購買、補充等流通(tōng)有(yǒu)很(hěn)大(dà)幫助。更新外賣、自助餐點餐機等多(duō)種銷售方式，使人(rén)群控制(zhì)更加合理(lǐ)，為(wèi)所有(yǒu)用餐者提供更好的用餐環境。
除了信息和(hé)物流的數(shù)字化外，企業團餐的服務還(hái)需要數(shù)字開(kāi)發。各菜的營養成分、與之相适應的菜、屬性、味道(dào)、注意事項等，可(kě)以有(yǒu)效分析消費者的口味，提供更多(duō)選擇的變化。團餐食品的數(shù)字化變化很(hěn)容易為(wèi)企業帶來(lái)更多(duō)實際利益。今後數(shù)字化必将在團體(tǐ)餐飲業中普及，成為(wèi)新的發展趨勢，擺脫傳統的集體(tǐ)餐飲。
END
西安味來(lái)飲食有(yǒu)限公司是一家(jiā)集團膳管理(lǐ)、食材配送、食品貿易、商業連鎖為(wèi)一體(tǐ)的現代化服務企業。先後承擔了近百家(jiā)高(gāo)等院校(xiào)、政府機關、企事業單位、醫(yī)療機構、星級酒店(diàn)等飲食保障服務，在業內(nèi)享有(yǒu)較高(gāo)美譽。
作(zuò)為(wèi)國內(nèi)新式團膳的先行(xíng)者，我們以“用心守護食品安全＂為(wèi)己任，以提供“健康、環保、安全、營養”的飲食服務為(wèi)目标，積極倡導現代飲食生(shēng)活新方式，對各項領域精益求精，甄選優質食材，探索全新工藝，創新管理(lǐ)理(lǐ)念，升級服務品質，竭力為(wèi)每一位客戶打造用餐新體(tǐ)驗。
“味來(lái)已來(lái)，味您而來(lái)”！
味來(lái)飲食在專注團餐領域的同時(shí)，不斷創新發展戰略，完善市場(chǎng)布局，優化産業鏈體(tǐ)系，以傳統口感加互聯網運營思維，為(wèi)高(gāo)标準飲食管理(lǐ)注入智慧元素，緻力于打造中國團膳飲食價值新品牌。
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